中国甜笋之乡----云南省昌宁县
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含香精的竹子
发布时间:2004-12-10 22:51:57

 

 香竹Chimonocalamus spp.:香竹属共约81变种,是云南特产中小型优良竹种,秆高约5-8,其节部具刺状气根,外形优美宜作园林观赏;其笋鲜嫩味美,品质细嫩,口感较好,营养价值高,产区群众均以“香笋”相称。其最大特点是节间空腔内含芳香油脂,竹竿利用不为虫蛀,是竹类中唯一含有含芳香油脂的竹种。该香油脂可提取香精,特别是“活竹种酒”是香竹价值倍增。可作特种笋用竹林和生态防护竹林培育,抗寒性较好,适于在海拔1500-2500地区推广,产笋量高。

在不适于发展热性竹种的中高海拔地区建立优质香笋培育基地,面向省内外大中城市、各类超市及宾馆饭店供应鲜笋,前景极其广阔。

      (摄影:辉朝茂)

 

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